Con l’apertura, il 22 ottobre scorso, del nuovo Roadhouse Restaurant di Fiorano Modenese, in località Ubersetto, la catena di casual dining ha tagliato il nastro dei 200 locali, esattamente a 20 anni dal primo ristorante inaugurato a Legnano nel 2001. Da allora, l’espansione è stata costante e capillare, portando l’insegna in 15 regioni italiane. Nel tempo, Roadhouse Spa si è evoluta diventando una holding che sviluppa brand di proprietà nel segmento della ristorazione casual
dining:
• Roadhouse Restaurant, che a Fiorano Modenese ha inaugurato il suo 167o locale;
• Calavera Restaurant, format ispirato alla cucina messicana nato nel 2017 e che ora conta 14 ristoranti;
• Billy Tacos, format fast che propone ricette street food di ispirazione messicana e che ha raggiunto in pochi mesi dalla prima apertura i 17 locali;
• Smokery by Roadhouse, concept dedicato alle specialità di carne affumicata low & slow con formula innovativa all day.
«Il progetto di una nuova catena di ristorazione come Roadhouse si deve alla visione e alla lungimiranza della famiglia Cremonini, che, sin dall’inizio, ne ha studiato il lancio e ha poi accompagnato negli anni lo sviluppo sostenendolo con importanti investimenti» ha dichiarato Nicolas Bigard, Amministratore Delegato di Roadhouse. «Una visione che, partita dal formato dei ristoranti di carne alla griglia, si è poi ampliata ad altri brand proprietari. I punti di forza che hanno garantito il successo di Roadhouse si riassumono nella qualità del prodotto e del servizio, nel costante sforzo di innovazione, anche digitale e nella miglior offerta possibile al miglior prezzo. L’apertura del 200o ristorante non è un punto di arrivo: abbiamo già per il 2022 un importante piano di sviluppo che ci porterà ad aprire altri 10-15 locali in diverse regioni».
Per entrare nel mondo Roadhouse è possibile scaricare l’App R World, già presente sugli smartphone di oltre 1 milione di clienti. Dalla App è possibile utilizzare la Fidelity Card e dunque accedere a sconti e promozioni riservate, prenotare il tavolo attraverso il servizio di booking, pagare comodamente al tavolo evitando la fila alla cassa, utilizzare i coupon sconto e utilizzare il servizio Click & Drive, per ritirare direttamente quanto ordinato.
I ristoranti Roadhouse servono ogni anno oltre 11 milioni di clien- ti, gli iscritti al Club Fedeltà sono 1.500.000 e la società dà lavoro quasi a 3.000 persone, con un’età media di 28 anni, il 61% delle quali è rappresentato da donne.
>> Link: www.roadhouse.it
