1. Beker Selection
Chi non conosce Fabrizio Nonis, il beker d’Italia che ci accompagna attraverso l’Italia col suo programma di Gambero Rosso Channel a scoprire il patrimonio enogastronomico del nostro Paese? “Gastronomo errante”, come ama definirsi, è da seguire su www.instagram.com/fabriziononis per la sua visione del mondo e per le idee e i suggerimenti in materia di carne.
2. To the bone
La cultura italiana legata alla lavorazione e alla preparazione delle carni nella ristorazione è profondamente radicata nel locale To the bone di Berlino. Nell’attesa di riprendere a viaggiare noi li seguiamo su instagram.com/totheboneberlin. Sono eleganti, sono innamorati della moderna cucina italiana e lavorano la carne con rispetto e passione. Infine, sono bravissimi a gestire il feed di Instagram, cosa di non poco conto! (photo © instagram.com/totheboneberlin).
3. Taste 2022 anche su Instagram
Slice the unexpected! Un po’ cartoon, un po’ pop art: è la nuova campagna dalla grafica coloratissima, piena di energia e tutta da gustare con gli occhi che annuncia il ritorno di “Taste. In viaggio con le diversità del gusto” (taste.pittimmagine.com), la manifestazione di Pitti Immagine che presenta il meglio delle eccellenze enogastronomiche italiane e della food culture contemporanea. L’appuntamento è in Fortezza da Basso, Firenze, dal 26 al 28 marzo coi buyer internazionali, gli operatori specializzati, la stampa italiana ed estera e il pubblico di appassionati. Da seguire anche su instagram.com/pittitaste.
4. Da Saturnia alla griglia
Lorenzo e Alessandro portano avanti con passione il lavoro del padre Michele, fondatore del ristorante I Due Cippi, a Saturnia (GR). Attraverso il loro sito www.iduecippi.com puoi prenotare non solo un tavolo ma anche un posto al Meat Bar o un taglio di carne che ti spediranno direttamente a casa. Ovviamente brandizzato (LorenzoMeat) e certificato “Qualità Toscana”. Noi Lorenzo lo seguiamo anche su www.instagram.com/lorenzomeat. Super bravo!
