1. ICoMST 2023 su Linkedin
Torna in Italia, dopo più di 20 anni, il Congresso Internazionale ICoMST (icomst2023.com). In questa 69a edizione si parlerà di scienza e tecnologia nel mondo delle carni. Saranno cinque le giornate intense in cui si alterneranno plenarie, eventi satelliti, tour guidati e cene gourmet. Da seguire anche su linkedin.com/company/icomst-2023
2. Amadori, nuovo sito web
Il nuovo sito di Amadori — www.amadori.it —, è completamente rinnovato dal punto di vista del design, dell’organizzazione dei contenuti e della fruibilità, per raccontare i valori distintivi della marca e la varietà di un’offerta a base di carni 100% italiane e ingredienti di qualità. Grazie a un restyling che valorizza aspetti testuali e visual, il nuovo sito offre un’esperienza di grande impatto: l’architettura è pensata per facilitare la navigazione con UX (User Experience) e UI (User Interface), studiate per accompagnare in modo piacevole e intuitivo l’utente. Il sito, fruibile da tutti i device, risponde ad ogni richiesta in pochi clic grazie al motore di ricerca interno, suggerimenti guidati e ricerche frequenti.
3. Nuova boucherie per Le Bourdonnec
Yves Marie Le Bourdonnec, super boucher francese, ha inaugurato da qualche mese una nuova macelleria in 35 Rue d’Auteuil a Parigi. Anche questa si chiama Maison Bourdonnec. Ampia l’offerta di carni e salumi. Arredi moderni, interno dai colori neutri dove il prodotto è protagonista. Da visitare sicuramente (insieme a quella in 35 Boulevard Haussmann, vicino alle Galerie Lafayette) e, nell’attesa di andare a Parigi, da seguire su instagram.com/maisonlebourdonnec
4. Australian Wagyu
Westholme (westholme.com) alleva Wagyu australiano in 16 allevamenti in Australia e ne lavora le carni per soddisfare le richieste dei migliori ristoranti in giro per il mondo. “Il nostro approccio è tipicamente australiano: alleviamo in stazioni di bestiame remote e abbiamo una lunga tradizione di allevamento”. Noi li seguiamo su instagram.com/westholme.
