Bologna
Sana alimentazione e salvaguardia dell’ambiente, ricerca della qualità e rispetto delle materie prime, filiera corta e andamento dei prezzi: le preferenze dei consumatori sono guidate da motivazioni e necessità che cambiano nel tempo, ma che sembrano sempre più influenzate dai principi della sostenibilità e dello stare bene. Si inserisce in questo contesto la 35a edizione di SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, da quest’anno interamente B2B: produttori, distributori, buyer, istituzioni e organismi di controllo si danno appuntamento a BolognaFiere dal 7 al 9 settembre per restare aggiornati sulle ultime tendenze e novità.
L’area Organic & Natural Food presenterà, dal 7 al 9, all’interno dei padiglioni 29 e 30 i migliori prodotti per un’alimentazione biologica, salutare e sostenibile, a filiera controllata, DOP, DOC e IGP. L’area Care & Beauty e la sezione Green Lifestyle, con soluzioni e servizi per vivere tempi e spazi della quotidianità in modo sostenibile, amplieranno e completeranno la proposta espositiva della manifestazione e ci saranno anche domenica 10 settembre.
Organizzata da BolognaFiere in collaborazione con FederBio, AssoBio e Cosmetica Italia, SANA 2023 è la storica e unica vetrina di riferimento per il mercato italiano del bio e del naturale, realizzata con il patrocinio del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, del Ministero dell’Ambiente e della sicurezza energetica, della Regione Emilia-Romagna e del Comune di Bologna.
sana.it
Casablanca (Marocco)
Si chiama MarcaMarocco ed è la nuova iniziativa accompagnerà le aziende italiane alla scoperta della GDO marocchina e nordafricana per creare nuovi contatti e relazioni commerciali. La crescita economica del Marocco sta modificando le abitudini alimentari locali, sempre più influenzate dai prodotti e dalla qualità del made in Italy. Significative le prospettive di sviluppo anche per la grande distribuzione. L’appuntamento è a Casablanca dal 20 al 21 settembre. L’iniziativa è promossa da MarcabyBolognaFiere in partnership con Médinit e ha l’obiettivo di promuovere i prodotti della MDD italiana su questi nuovi mercati. Agli incontri parteciperanno i buyer provenienti dalle principali catene distributive marocchine La Bel’Vie, Carrefour, Atacadao, Metro (ex Makro), Marjane, Acima, Aswak Assalam e BIM.
Monteriggioni (SI)
L’appuntamento con una nuova edizione del campionato italiano di cottura di bistecca con l’osso, “The Golden Steak”, è a Monteriggioni, in provincia di Siena, sabato 23 e domenica 24 settembre. Questa è l’unica gara italiana dove a sfidarsi sono le bistecche con l’osso cotte sui carboni ardenti. Sviluppata da un’idea di Christian Ranuschio - La Pavoncella, detto anche “The Cowboy Steak”, e da Mario Sanna, entrambi grigliatori del Rifugio della Bistecca di Camerana (CN), è un evento che chiamerà a raccolta nello splendido borgo toscano tantissimi operatori del settore, appassionati grigliatori e amanti della buona carne. Otto saranno i team in gara ciascuno supportato da un’azienda di riferimento (Elitaria, Meat Premium, Meat Gust, Centro Carne, Discarlux, Idea Carni, Cillo Grill & Barbecue House e Meat Lab).
facebook.com/thegoldensteak
Savigliano (CN)
Venerdì 29, sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre a Savigliano (CN) arriva “Meating: di cotte e di crude. Percorsi di razza bovina piemontese”, una manifestazione che mira a valorizzare la carne bovina di razza Piemontese, prodotto fortemente identitario di questo territorio. Un evento di piazza che si rivolge ad un pubblico eterogeneo, con la finalità di far degustare, apprezzare e conoscere un prodotto unico a livello mondiale che si distingue dagli altri per la sua altissima qualità. Un inno al buon cibo e alla buona tavola che in Piazza del Popolo ospiterà un’area degustazione, incontri con esperti, showcooking e corsi di cucina, grigliatori esperti e tanto street food.
