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Luciano Bifulco, addio all’imprenditore delle carni di Ottaviano

of Redazione


La notizia della scomparsa di Luciano Bifulco, 40 anni appena compiuti, rimasto vittima di un grave incidente il giorno della Vigilia, ci ha lasciati senza fiato. Questa famiglia che opera all’ombra del Vesuvio, giunta alla quarta generazione in questo settore, è per tutti e da anni un esempio virtuoso di omnicanalità, tra selezione, allevamento, retail tradizionale, vendita on-line e ristorazione. Nel 2021 avevamo intervistato Luciano (“Luciano Bifulco, il macellaio differente”, in Eurocarni n. 6/2021), scoprendo un professionista appassionato, dedito al proprio lavoro e con una visione moderna e innovativa di prodotto. Sicuramente uno dei protagonisti più visionari e anticipatori delle tendenze nella vendita e ristorazione in materia di carne e salumi.

Suo fratello Nando e i collaboratori della Braceria e Macelleria di Ottaviano portano avanti questo lavoro con la stessa dedizione e professionalità. A loro e a tutta la famiglia Bifulco le più sentite condoglianze da parte della nostra Redazione (photo © bifulco.it).



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