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Tartare e battute: gusto e sicurezza senza compromessi

of Redazione


Arriva l’estate e la voglia di piatti freschi, gustosi e veloci da preparare. E cosa c’è di meglio di una bella tartare o una battuta di carne? Il piatto perfetto in qualsiasi occasione! Ma come scegliere quella giusta in un banco frigo? Bisogna imparare a leggere l’etichetta e a non lasciarsi ingannare solo dal colore della carne. Acquistare in modo consapevole, scegliendo la qualità vera (non solo raccontata) di chi ancora si impegna per ricercare soluzioni alternative che tutelino il benessere dei consumatori.
“Se è più rosso, si vende meglio”: purtroppo questa frase guida molte aziende a “modificare” il colore naturale di prodotti e ad utilizzare additivi e conservanti. Nonostante i conservanti alimentari siano efficaci sia nel prevenire la presenza di microrganismi nocivi che nel mantenere il colore rosso della carne, il loro consumo eccessivo e prolungato risulta pericoloso perché potenzialmente cancerogeno. Ambrosini Carni ha deciso di abbracciare una filosofia produttiva che pone la salute del consumatore al centro proponendo una selezione di Battute e Tartare SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI, garantendo un prodotto non solo delizioso, ma anche genuino e sicuro.
Ambrosini è in grado di garan­tire la stessa sicurezza alimentare, senza l’utilizzo di additivi e conservanti, grazie a continui investimenti in stabilimenti all’avanguardia e macchinari di ultima generazione. In etichetta si può inoltre notare che la denominazione legale dei prodotti Ambrosini è “Preparazioni di carne” e non “Prodotti a base di carne”: questa scelta non è casuale, ma riflette una precisa filosofia aziendale che pone al primo posto la qualità e la freschezza dei propri prodotti e la salute dei consumatori.
Le tartare e battute di Ambrosini, oltre ad essere una fonte di proteine, sono anche senza glutine e certificate CSQA DTP n. 108, standard alimentare che definisce i requisiti necessari per la certificazione “Senza Glutine” e fornisce una garanzia supplementare ai consumatori.
Ambrosini propone tartare e battute di: Scottona, Black Angus, Piemontese, Chianina, Scamone, in diversi formati, dalle piccole da 20 g alle più grandi da 75 g e 100 g, fino a 160 g.
Sul pack di ogni prodotto è presente un QR Code che permette di visualizzare una video-ricetta dedicata per ogni referenza: per le tartare e le battute troverai condimenti classici come capperi, acciughe, uovo, limone, oppure più fantasiosi con erba cipollina e senape, o con carpaccio di zucchine o sedano e una salsa allo zafferano o una spuma di caprino…
Ce n’è per tutti i gusti!



>> Link: www.ambrosinicarni.com



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