1. Club dei Galli by Fileni
Club dei Galli (clubdeigalli.it) è la linea premium di carni bianche di primissima scelta di Fileni Alimentare, presente su tutto il territorio nazionale in oltre 1.600 punti vendita affiliati. Da seguire su instagram.com/clubdeigalli (photo © @clubdeigalli).
2. Gustificio
Bravissimi i titolari di Gustificio, locanda contemporanea di Carmignano sul Brenta, in provincia di Padova, che lavora e cucina solo i tagli più pregiati del manzo provenienti da Verde Rosa Farm, azienda pioniera nell’agricoltura rigenerativa e sostenibile. Noi li seguiamo su instagram.com/gustificio (photo © @gustificio).
3. Fontebona
A Campagnano di Roma, Fontebona (fontebona.com) seleziona le migliori razze da carne per soddisfare le esigenze del mercato. Ottimo il loro lavoro sui social. In particolare su instagram.com/fontebonacarni. In foto la selezione Regina dei Fiordi, carne proveniente dalla Danimarca, ideale per gli amanti della carne alla brace (photo © facebook.com/FontebonaCarni).
4. Meatery insp
Sempre bello seguire l’account IG di Meatery — instagram.com/meatery.eu —, macelleria e ristorante carnivoro a Valdaora (BZ), per la loro visione del prodotto carne e dell’accoglienza nei loro locali ed eventi. E poi queste baby back ribs pronte per il BBQ sono una meraviglia. Bravissimi, come sempre (photo © @meatery.eu).
