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Il food in rete

Social food

of Benedetti E.


1. La “Professional pasta eater”
Si chiama Elizabeth Minchilli ed è blogger, scrittrice, fotografa, organizzatrice di food tour e @sminchilli su Instagram. Si definisce una “mangiatrice professionista di pasta” e il suo
profilo instagram.com/sminchilli è il racconto delicato e curioso di tante storie: produttori, personaggi del suo quartiere romano, persone che incontra sul suo cammino e che hanno qualcosa di bello da raccontare nella scoperta della cultura enogastronomica del nostro Paese (in foto, uno scorcio nel centro storico di Bari; photo © instagram.com/sminchilli).

2. Ci siamo rifatti il look!
Questa volta parliamo anche di NOI! Siamo felici di annunciarvi che, con l’aiuto di Esc Agency, abbiamo rinnovato pubblicitaitalia.com, il portale di Edizioni Pubblicità Italia, la casa editrice modenese che dal 1986 pubblica Premiata Salumeria Italiana (oltre ad altre testate trade dell’agroalimentare). Il nostro obiettivo? Essere sempre più connessi con voi lettori, agevolando l’accesso ai contenuti (abbiamo oltre 19.000 articoli on-line), alle notizie di settore e ai nostri canali
social. Vi aspettiamo su premiatasalumeriaitaliana-online.com


3. Drogheria Gourmet a Ragusa
Si chiama Delicatessen in Drogheria, è a Ragusa ed è un posto magico fondato da Marco Brugaletta: un po’ bottega di generi alimentari, drogheria, gastronomia e panineria con posti a
sedere. Ci trovi di tutto un po’, buono e selezionato: conserve, legumi, frutta secca, salumi e formaggi artigianali, dolciumi oltre a vini naturali e birre artigianali. «Siamo un team di ragazzi
giovani e motivati, ci lega la stessa passione e siamo sempre pronti ad accogliervi e consigliarvi i prodotti migliori, con il sorriso genuino che ci contraddistingue». E anche sui social ci
mettono la faccia! Questo è Paolo, gastronomo di Delicatessen. Da seguire su instagram.com/delicatessen_in_drogheria. Vendono anche on-line: delicatessenragusa.it.


4. Tutti a Riccione da Soccia
Si chiama Soccia Alimentari ed è un posto mitico di Riccione, non solo d’estate. Bottega alimentare con una splendida selezione di salumi, formaggi e vini, Soccia è un progetto di Riccardo Parisio e noi lo seguiamo fedelmente anche su instagram.com/soccialimentari, un profilo disordinato, istintivo e, soprattutto, molto autentico. Qui una selezione di salumi dalla Basilicata con pezzente, lombetto lardellato, guanciale e pancetta tesa (photo © instagram.com/soccialimentari).



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