“Sono trascorsi 13 anni dalla prima volta che, di fronte alla nostra storica macelleria nella piazza centrale di Monzuno, sull’Appennino bolognese, ci siamo ritrovati a dar vita ad una emozionante e coinvolgente tradizione: Chef… al Massimo! Ogni anno passato è stato segnato da novità e trasformazioni, interne ed esterne alla nostra azienda e alla nostra famiglia: abbiamo vissuto tanti piccoli e grandi cambiamenti che ci hanno visto realizzare diversi sogni che hanno continuato ad animare e dare un senso alle nostre giornate. Dopotutto i sogni sono la cosa più perfetta della vita, quindi perché avremmo dovuto, dovremmo rinunciarci?!”. Con queste parole la famiglia Zivieri ha presentato l’edizione 2023 dell’evento carnivoro più atteso di fine estate, capace di chiamare a raccolta centinaia di amici, clienti e appassionati della Macelleria Zivieri, oggi anche Fattoria (fattoriazivieri.it) in quel di Sasso Marconi (BO). Un luogo da favola immerso nella natura in cui, lo scorso 3 settembre, abbiamo trascorso insieme ai tanti ospiti una domenica rilassata, tra piatti super selezionati cucinati dai tanti amici chef di Massimo Zivieri. Sempre in suo ricordo, tra la buona musica dell’immancabile Fio Zanotti, momenti di spettacolo col giornalista sportivo e performer Alessandro Bonan e un calore che ha scaldato il cuore a tutti noi.
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