La soluzione preconfigurata di settore mette a disposizione funzionalità specifiche per ottimizzare i processi complessi e renderli più trasparenti.
Acquisizione flessibile ed integrata dei dati nel punto in cui si opera
Grazie alla raccolta dei dati lungo la filiera proprio là dove questi sono generati, l’ERP CSB-System aiuta a strutturare i processi e ottimizzare i flussi di lavoro, così da massimizzare l’efficienza della produzione, del magazzino e della logistica. Indipendentemente dal tipo di lavorazione che si vuole intraprendere, l’acquisizione dati può avvenire tramite CSB Rack, pc industriali progettati proprio per operare a basse temperature e in presenza di umidità e spruzzi d’acqua. Questi sono solitamente posizionati nelle aree di ricevimento latte, produzione e confezionamento.
Per quanto riguarda invece magazzino e logistica, l’ERP CSB-System supporta qualsiasi tipo di dispositivo mobile di acquisizione dati, dalla raccolta latte fino alla registrazione del prodotto in uscita; i dati raccolti da questi dispositivi confluiscono direttamente nel CSB-System senza interruzioni nel processo, eliminando ritardi e potenziali errori, per garantire una rintracciabilità senza lacune. Anche il più piccolo passaggio di digitalizzazione può significare un salto di qualità. Un esempio è il ricevimento del latte crudo: grazie all’M-ERP, i dispositivi mobili acquisiscono i dati relativi al conferente, alla quantità e alla qualità del latte e queste informazioni sono poi elaborate digitalmente per definire in quale produzione confluirà quel latte e come verrà contabilizzato. Utilizzando la web app del Controllo Qualità di CSB-System, diventa molto semplice inserire le rilevazioni qualitative e quantitative di latte, semilavorati e prodotti finiti.
Gestione Serbatoi con M-ERP
La preparazione del latte necessario per la produzione e per le diverse fasi di lavorazione, ovvero miscelazione, attivazione, affioramento, può essere gestita in maniera molto intuitiva con funzionalità M-ERP di CSB-System. Per ogni lavorazione viene creato un lotto che, se confermato, registra lo scarico dal centro di costo del “conferimento” e successivamente anche del “serbatoio”. Gli operatori al quadro in tempo reale hanno a disposizione tutte le informazioni circa il latte contenuto nei serbatoi, compreso il giro di conferimento e la tracciabilità delle lavorazioni precedentemente effettuate. Sulla base degli ordini di produzione, il CSB-System imputa per ogni prodotto i costi che vanno poi a definire il prezzo industriale del prodotto stesso.
Chiara pianificazione della produzione
In base alle esigenze commerciali, il modulo Pianificazione della Produzione del CSB-System elabora il piano di produzione per le varie tipologie produttive (prodotti a pasta filata, formaggi freschi, stagionati, ecc…). Schermate touch CSB, semplici e intuitive da utilizzare, semplificano la routine lavorativa degli operatori di reparto: dall’inserimento dei dati all’intero flusso di produzione, inclusa la gestione delle componenti, garantendo così, tracciabilità e calcolo dei costi dei prodotti.
Preparazione ordini efficiente
Postazioni di lavoro multifunzionali, quali i CSB-Rack, collegati all’ERP CSB-System, consentono di svolgere su un’unica postazione le molteplici funzioni che il processo di preparazione ordini richiede: la prezzatura per cliente/articolo, l’etichettatura di magazzino, il rilevamento dell’uscita merci tramite pesatura o scanner. Attraverso il controllo della produzione, il CSB-System verifica i risultati sulle linee di peso-prezzatura con il rilevamento di eventuali fermi macchina, dello stato di avanzamento del confezionamento e dell’ora prevista di fine lavoro, al fine di ottimizzare le linee, indipendentemente dal volume e dalla composizione dei singoli ordini da evadere.
Accesso mobile ovunque
Durante la pandemia, le industrie si sono trovate di fronte ad una nuova sfida: l’home office e l’accesso all’ERP aziendale lontano dalla sede operativa. Il CSB-System permette di accedere al sistema sia dalla rete interna che dall’esterno indipendentemente dal luogo in cui i dati vengono generati. Può essere installato in locale o in un cloud center e l’utente in possesso dei necessari permessi può accedere sia operativamente sia alle statistiche relative ad acquisti, vendite, articoli, clienti e fornitori, ovunque e in qualsiasi momento. Negli ultimi anni diverse CSB web solutions sono state consolidate nell’ERP.
Collegamento alle macchine tramite sistemi MES e manutenzione predittiva
Con l’avvento dell’Industria 4.0, la quantità di dati proveniente dagli impianti di produzione e confezionamento è diventata enorme. Il MES, sistema di esecuzione e controllo della produzione, è parte integrante dell’ERP CSB-System: visualizza i dati della macchina, l’acquisizione dei dati di produzione e la pianificazione delle risorse e, sulla base di queste informazioni, consente il controllo ed il monitoraggio dei processi produttivi in tempo reale. Gli operatori possono così intervenire tempestivamente in caso di problemi per evitare tempi di inattività non pianificati. La web app della Manutenzione rende le procedure ancora più semplici, sicure e trasparenti.
Ottimizzazione basata su statistiche e cifre chiave
L’ERP CSB-System consente di creare statistiche e report liberamente definibili in qualsiasi area aziendale. Basti pensare al valore aggiunto di poter incrociare i costi di acquisto di latte e componenti e i dati di produzione con i dati derivanti dalla contabilità industriale (ammortamenti macchinari, costi reparto acquisti, costi reparto commerciale, costi di magazzino, logistica e amministrazione), tenendo sempre conto anche di tutte le condizioni dirette applicate nella vendita a terzi o nella fatturazione del servizio di produzione conto terzi. Si possono, inoltre, impostare statistiche personalizzate, che costituiranno la base per la valutazione dei fornitori e della produttività aziendale.
Referente:
• Dott. A. Muehlberger
CSB-System Srl
Via del Commercio 3-5 - 37012 Bussolengo (VR)
Telefono: 045 8905593 - Fax: 045 8905586
E-mail: info.it@csb.com
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