Spilinga (VV)
La Sagra della ’Nduja di Spilinga (VV), in calendario quest’anno sabato 8 agosto, è una delle manifestazioni gastronomiche più antiche e apprezzate della Calabria, che festeggia quest’anno la sua 50a edizione. Questo evento rappresenta un tributo a uno dei prodotti più iconici della regione: la ’nduja, il salume piccante e cremoso a base di carne suina e peperoncino che ha reso il piccolo paese della provincia di Vibo Valentia famoso nel mondo. Durante la giornata festiva, le vie del centro, in particolare corso Garibaldi, si trasformeranno in un’arena culinaria dove tradizione e innovazione culinaria si incontreranno in tantissime ricette per assaggiare la ’nduja in tutte le sue sfumature (fonte: costa-degli-dei/eventi/sagra-della-nduja; photo © FB Sagra della ’Nduja di Spilinga).
Vieste (FG)
A Vieste, in provincia di Foggia, la Settimana dell’Olio 2026 si terrà dal 28 agosto al 1o settembre. Questo evento, giunto alla decima edizione, mira a valorizzare l’olio extravergine d’oliva di Vieste , il suo “oro verde, attraverso degustazioni guidate, cooking show con chef locali, visite agli ulivi secolari, mercatini dei produttori e laboratori didattici. La manifestazione vedrà la partecipazione del mondo agricolo, nutrizionisti e sommelier. Gli appuntamenti si svolgeranno nel centro storico della città garganica e nei suggestivi uliveti del territorio. È possibile tenere monitorati i dettagli del programma man mano che vengono annunciati sulla pagina Facebook Vieste e l’olio (@Viesteelolio), Instagram (@vieste_e_lolio) o tramite il portale del turismo locale turismovieste.it
Plan de Corones, Alto Adige
Torna l’appuntamento annuale con la tradizione gastronomica in alta quota: il 26 e 27 settembre, infatti, la vetta di Plan de Corones ospiterà la Festa dello Speck Alto Adige – Speckfest. L’edizione di quest’anno si preannuncia di particolare rilevanza istituzionale e storica, in quanto farà da cornice alle celebrazioni per i 30 anni dall’ottenimento dell’IGP (Indicazione Geografica Protetta) per lo Speck Alto Adige. La manifestazione, promossa dal Consorzio Tutela Speck Alto Adige in sinergia con la Regione dolomitica Plan de Corones, si svolgerà a 2.275 metri di altitudine: una cornice paesaggistica unica per una delle mete turistiche più amate in ogni stagione. L’area dell’evento sarà comodamente raggiungibile dal pubblico attraverso gli impianti di risalita operativi da Brunico/Riscone e Valdaora/Casola. Il focus centrale dell’evento sarà lo Speck Alto Adige IGP: il programma prevede la partecipazione degli espositori ufficiali del Consorzio e di produttori selezionati, i quali proporranno al pubblico degustazioni guidate, dimostrazioni tecniche e abbinamenti culinari. Ad integrare l’offerta gastronomica, sarà allestito un percorso espositivo dedicato alle specialità tipiche dell’Alto Adige, con stand riservati all’artigianato locale e ai prodotti a km 0, il tutto accompagnato dall’esibizione di gruppi di musica tradizionale dal vivo. In caso di pioggia, l’intero evento sarà trasferito nel centro della città di Brunico, mantenendo inalterati il programma e l’offerta al pubblico. Tra le baite animate a festa e il profumo inconfondibile della leggera affumicatura tradizionale, Speckfest 2026 si conferma l’occasione perfetta per vivere appieno l’anima dell’Alto Adige, che siate in famiglia, appassionati di trekking o esploratori del gusto.
www.speck.it/it/eventi/festa-dello-speck
www.kronplatzevents.com/it/events/festa-dello-speck-altoadige
