Nasi di Pinocchio al peperone crusco
Gaia è stata in vacanza in Basilicata e ci ha portato questi piccoli grissini dei Fratelli Viola. Da sgranocchiare come le patatine, sono stati un successo in Redazione!
Stuzzichini macromediterranei biologici
Realizzati con alga nori, curcuma e capperi, ecco un’originale proposta snack frutto della collaborazione di NaturaSì con La Grande Via e il dott. Franco Berrino, medico ed epidemiologo. Per la merenda e/o l’aperitivo “inclusivo” (la ricetta è vegana).
Salame Felino IGP
Dallatana usa la giusta quantità di grasso e pochi e semplici ingredienti ad aromatizzarlo. Un’icona della salumeria nazionale.
Trecce di tarallo seminitegrali
Prodotte da Baule Volante, “queste piccole treccine profumate e croccanti sono preparate con la stessa pasta non lievitata con cui vengono fatti i tipici taralli”. Uno snack bio senza lievito, realizzato con l’aggiunta di olio extra vergine di oliva e fonte di fibre ed è. We love Puglia!
Cotto cinquefiori
Bello e buonissimo! Questo prosciutto cotto alta qualità di Villani nasce dalla lavorazione di cosce di suino italiano selezionate. Lo distinguono l’accurata rifilatura di grasso e cotenna ai fianchi e il condimento con un infuso di erbe e bacche aromatiche da ricetta esclusiva. Morbido e succulento.
