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Entrambe a base di branzino, rigorosamente “firmato” Fish from Greece

Caccia alla plastica abbandonata nella giornata mondiale degli oceani

L’impegno di Aqua nel garantire il benessere dei propri pesci

“Uomo libero, sempre amerai il mare!” è l’incipit della poesia L’uomo e il mare di Charles Baudelaire che lo Chef Pasquale Palamaro ha scelto come tributo per le Summer Dinners 2021, appuntamenti al chiaro di luna sulla baia di Indaco per nutrire corpo e spirito.

Sviluppo, valorizzazione, la tutela di pesca e acquacoltura: sono le finalità per cui è stata costituita Pescagri Emilia Romagna, la neonata associazione di pescatori di Cia-Agricoltori Italiani che è stata presentata ufficialmente a Comacchio il 5 giugno scorso.

Crescita a doppia cifra per il brand Fidagel, divisione dell'azienda siciliana Riposto Pesca srl, che chiude il 2020 con un incremento del fatturato del +21.2% rispetto al 2019. Il marchio siciliano, composto da 4 categorie ittiche (frutti di mare e crostacei, filetti, trance, molluschi) per un totale di 24 referenze di solo pesce al naturale, con packaging trasparente, lavorato nei laboratori artigianali di Riposto (Ct), più buono e più pratico perché senza glassatura, prosegue il suo percorso di crescita confermato dai risultati.