2024.terramadresalonedelgusto.com
Co-organizzato dalla European Aquaculture Society e dalla World Aquaculture Society, AQUA 2024 si svolgerà dal 26 al 30 agosto a Copenaghen, capitale della Danimarca. L’evento comprenderà una conferenza scientifica, una mostra commerciale, forum industriali, workshop, eventi per studenti e ricevimenti. AQUA 2024 metterà in luce le più recenti ricerche e innovazioni nel campo dell’acquacoltura per sostenere la crescita continua di questo entusiasmante settore della produzione alimentare. Sarà una vetrina per la Danimarca e per la sua leadership innovativa in diverse tecnologie chiave cruciali per l’acquacoltura del futuro, ma anche una piattaforma di incontro e scambio per esperti di tutto il mondo. Il tema di AQUA 2024 è “Blue food, green solutions”, perché la produzione di cibo dal mare deve crescere e le soluzioni green, che proteggono l’ambiente, la aiuteranno a farlo.
aquaeas.eu
was.org
Reykjavik, Islanda
Fish Waste for Profit 2024 si svolgerà a Reykjavik, in Islanda, nelle giornate del 19 e 20 settembre presso l’Hilton Reykjavik Nordica Hotel. Questa sarà la 5a edizione della conferenza islandese sulla pesca, che si svolge parallelamente alla Icelandic Fisheries, Seafood & Aqua Exhibition. La conferenza accoglierà una serie di relatori che offriranno approfondimenti, conoscenze e competenze su come massimizzare il ritorno sugli investimenti. In questa sede sarà possibile scoprire come le parti potenzialmente scartate del pescato possano creare prodotti di alto valore per i settori non alimentari. Il programma provvisorio per il 2024 conterrà argomenti di sessione e tavole rotonde che comprenderanno:
sviluppo degli investimenti (cosa vogliono gli investitori dalle start-up);
opportunità/processi/assistenza per le start-up in materia di diritti di proprietà intellettuale (IPR);
preparare il futuro e soddisfare le attitudini/esigenze del mercato e dei consumatori;
opportunità emergenti nella crescita, strettamente legate ai partenariati dell’economia circolare e alle opportunità che collegano terra e mare e che attraversano i settori prodotti farmaceutici, nutraceutici, mangimi, alimenti per animali domestici, biocarburanti e fertilizzanti, ecc…;
IA, tecnologia digitale e applicazioni nella produzione di sottoprodotti della pesca commerciale e dell’acquacoltura;
il potere delle partnership, come i rapporti di squadra e di collaborazione, possono accelerare il pieno utilizzo; quali sono i sistemi di supporto attualmente disponibili per le start-up?;
certificazione, tracciabilità e valore nutrizionale dei sottoprodotti.
worldfishing.net/icefish-conference
Appuntamento con Seafood Expo Asia a Singapore dal 4 al 6 settembre con i buyer asiatici e fornitori da tutto il mondo
Seafood Expo Asia, organizzata da Diversified Communications, si svolgerà a Singapore dal 4 al 6 settembre prossimi. L’Expo fornisce una piattaforma strategica ai fornitori di prodotti ittici di tutto il mondo e agli acquirenti di tutta l’Asia per incontrarsi e promuovere una vasta gamma di prodotti ittici, attrezzature di lavorazione e servizi per il mercato asiatico. All’edizione di quest’anno parteciperà un numero crescente di aziende ittiche di tutto il mondo. Tra i Paesi presenti figurano Australia, Canada, Cile, Cina, Francia, India, Italia, Malesia, Paesi Bassi, Norvegia, Filippine, Repubblica di Corea, Singapore, Spagna, Taiwan, Thailandia, Turchia, Vietnam e altri ancora. Saranno presenti in fiera anche i nuovi Paesi dell’Azerbaigian, della Danimarca, del Qatar e del Venezuela e i nuovi padiglioni nazionali del Giappone e Marocco.
Tra gli espositori dello scorso anno ricordiamo AquaChile, Blumar, Caleta Bay, Contimax, Corporacion Lamar, Ferme Marine de Mahebourg, Gadre Marine Export, Godaco Seafood, Gumusdoga, Haspac Tuna, Hqm Su Urunleri Sanayi, Huitres Marennes D’Oleron, Nordic Kingfish, North Sea Seafood, Pacific Urchin Harvesters Association, Parcs Saint Kerber, Sincere Food Investment, Ulka Seafoods, Vinh Hoan Corporation, Zalmhuys Group e molti altri. Tra le aziende di trasformazione erano presenti Baader Asia Pte Lrd., FrostiX, GB Bernucci per l’Italia, Guy Cotten SAS, Moon Environment Technology, Nantong Worldbase Imp. & Exp. Co., Ltd., Square Technology Group Co. Ltd., Alpha Aqua A/S, Biolan Asia, D&D Electronics, Gunze Ltd., Nilkamal Limited, Plastic Film, Jaw Feng Machinery. Il target di visitatori dell’edizione 2024 comprende operatori e professionisti del seafood, importatori, trasformatori, ristoranti, supermercati, grossisti e distributori, oltre a buyer per conto di compagnie aeree e da crociera (photo © Seafood Expo Asia).
www.seafoodexpo.com/asia
Siracusa
Dal 26 al 28 settembre prossimi Siracusa ospiterà l’Expo G7 Agricoltura. Contestualmente sarà organizzata, sull’isola di Ortigia, dal 21 al 29 settembre, un’esposizione dell’agricoltura, della pesca, dell’acquacoltura, del settore vivaistico-forestale nazionale e dell’agroindustria. «Il G7 di solito dura due giorni. Noi abbiamo voluto invece abbinarlo a un expo che durerà dieci giorni, in cui il miglior sistema italiano, con le sue grandi potenzialità, sarà il simbolo dell’agricoltura, dello sviluppo e della difesa della qualità che rende i nostri prodotti di grande valore» ha dichiarato il ministro del Masaf Francesco Lollobrigida. «Vi parteciperanno anche tutti coloro che svolgono funzioni che appaiono accessorie ma sono centrali, come tutte le nostre forze dell’ordine che rendono i nostri prodotti i più sicuri del pianeta con controlli puntuali; parteciperà il mondo della logistica, perché il mondo della produzione senza un’adeguata logistica non arriva sui mercati o arriva costi troppo elevati, e ci saranno le nostre associazioni agricole e le nostre grandi aziende» (fonte: Masaf; in foto, l’Isola di Ortigia, photo © Andrei Nekrassov).
Torino
Segnatevi queste date: 26-30 settembre. A Torino, negli spazi del Parco Dora, il grande parco postindustriale della città che si estende per circa 456.000 m2 nell’area di Spina 3, si svolgerà Terra Madre Salone del Gusto. A Terra Madre «chiamiamo a raccolta il mondo intero per raccontare la storia del cibo come nutrimento, cultura, convivialità, piacere» sottolinea Serena Milano, direttrice di Slow Food Italia. «Da ogni angolo del mondo, da ogni regione d’Italia portiamo a Torino migliaia di esempi concreti di un cibo che protegge il suolo, il clima, la biodiversità: dei vegetali, degli animali, dei saperi, delle culture. Il grande Mercato di Terra Madre, i Laboratori del Gusto, le conferenze, l’Orto allestito all’ingresso di Parco Dora, lo spazio dedicato alle terre alte, ai boschi, ai pascoli, quello dedicato all’agroecologia, l’area delle reti Slow Food che lavorano per salvare la biodiversità di legumi, mais, grani, degli oli, dei castagneti, del caffè… i Presidi Slow Food. Tutto questo e molto altro diventa a Terra Madre un viaggio straordinario» (photo © facebook.com/slowfoodevents2024).
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