Il supermercato britannico Sainsbury’s ha eliminato le vaschette di plastica dalla sua gamma di bistecche “by Sainsbury’s”, sostituendole con un’alternativa in cartone. Secondo Sainsbury’s, l’iniziativa comporterà una riduzione del 70% della plastica per vassoio, con un potenziale risparmio di 249 tonnellate di plastica all’anno. I nuovi vassoi sono stati lanciati su dieci prodotti della gamma e possono essere riciclati a casa semplicemente sciacquando il cartone prima di buttarlo in un contenitore per la raccolta differenziata. «Con Plan for Better stiamo cercando di ridurre gli imballaggi in plastica nella nostra gamma di prodotti a marchio» spiega Claire Hughes, direttrice prodotti e innovazione di Sainsbury’s. «Per questo siamo sempre alla ricerca di modi per rinnovare le nostre confezioni e ridurre o sostituire la plastica ovunque sia possibile, il più rapidamente possibile.
Oggi siamo lieti di risparmiare altri 10 milioni di pezzi di plastica l’anno sostituendo le nostre vaschette per bistecche “by Sainsbury’s” con il cartone, dopo le modifiche già apportate alle confezioni So Organic e Taste the difference. Sappiamo comunque che c’è ancora molto da fare e ci impegniamo a fare cambiamenti coraggiosi che ci aiutino a raggiungere i nostri obiettivi di riduzione della plastica».
Per Sainsbury’s questo è solo l’ultimo passo nella direzione dell’impegno assunto per dimezzare l’uso di imballaggi in plastica a marchio entro il 2025: ad aprile la catena aveva infatti eliminato le vaschette in plastica dai polli interi e all’inizio di quest’anno erano stati rimossi i sacchetti di plastica dall’intera gamma di banane. A febbraio scorso, infine, erano state eliminate tutte le tradizionali confezioni di plastica in vaschetta dall’intera gamma di macinato di manzo, sostituendole con un’alternativa sottovuoto, con un risparmio di circa 450 tonnellate di plastica all’anno (fonte: EFA News – European Food Agency).
