Fabrizio Mazzantini da Vinci, Firenze, vincitore della Burger Battle 2025, è il Naturalmente carnivoro del mese. Il suo hamburger, “Così, su due piedi”, preparato in 30 minuti esatti con ingredienti a sorpresa, ha convinto la giuria e gli ha fatto conquistare il podio dell’unica competizione italiana dedicata all’hamburger gourmet. Il contest, alla sua 7a edizione, ha visto sfidarsi in più tappe chef da tutta Italia fino alla finale svoltasi a Rimini durante Beer&Food Attraction. Complimenti a Fabrizio (a pagina 70 l’articolo sulla “Battaglia dei Burger”).
