Il Prosciutto di Norcia partecipa alla Mostra Mercato che ha reso celebre il tartufo nero e i prodotti della norcineria umbra
Dal 21 febbraio, per due week-end consecutivi torna a Norcia la Mostra Mercato che ha reso celebre il Tartufo nero e i prodotti della norcineria umbra. In questo contesto non poteva di certo mancare il Prosciutto Di Norcia IGP, eccellenza della Valnerina famosa in Italia e nel mondo. Uno stand dove poter incontrare i rappresentanti del Consorzio di Tutela e degustare una fetta di prosciutto tagliata al coltello, che sprigiona un profumo irresistibile e un sapore delicatamente sapido.
«Partecipiamo a Nero Norcia ogni anno — ha dichiarato Pietro Bellini, presidente del Consorzio di Tutela dell’IGP Prosciutto di Norcia — e per noi è sempre un piacere condividere con le altre eccellenze del territorio la passione e la dedizione che mettiamo nel produrre il nostro Prosciutto di Norcia IGP, simbolo di tradizione e qualità».
