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Indice FAO dei prezzi della carne - agosto 2022

Agosto 2022

02, Sep 2022

L'Indice FAO dei prezzi della carne * ha registrato una media di 122,7 punti ad agosto, in calo di 1,8 punti (1,5%) rispetto a luglio, segnando anche il secondo calo mensile consecutivo dal massimo storico raggiunto a giugno 2022, ma è rimasto superiore di 9,3 punti (8,2%) il suo valore corrispondente un anno fa. Ad agosto, le quotazioni internazionali per la carne di pollame sono diminuite, spinte dai minori acquisti di importazione da parte dei principali importatori e da disponibilità di esportazioni globali alquanto elevate. Nel frattempo, i prezzi mondiali della carne bovina sono diminuiti a causa della debole domanda interna in alcuni dei principali paesi esportatori, dell'aumento delle forniture all'esportazione e di un modesto aumento delle forniture australiane. Al contrario, le quotazioni dei prezzi della carne suina sono aumentate a causa della continua bassa offerta di suini pronti alla macellazione, mentre i prezzi della carne ovina hanno registrato una moderata ripresa, a causa dell'aumento della domanda di importazione da alcuni paesi europei, compensando i minori acquisti da parte della Cina.


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