Per Mariachiara Chiantore dell’Università di Genova “le direttive europee promuovono i prodotti ittici di allevamento come fonte di proteine per alimenti e mangimi con una bassa impronta di carbonio"
La certificazione ECOCREST© è la più completa e sofisticata a livello internazionale, in quanto certifica non solo un uso razionale e sostenibile della risorsa di origine acquatica, ma anche una politica aziendale volta al maggior rispetto di tutti gli aspetti ambientali ed etici, oltre che delle norme ILO dell’ONU sul lavoro.
Durante l'evento sarà presentato l'Atlante delle buone pratiche - Filiere sostenibili della pesca e dell'acquacoltura
