"Si ravvisa l’assoluta necessità di avere delle garanzie sulla pubblicazione in tempi brevi della lista delle denominazioni di vendita degli alimenti"
"Nel ribadire il convinto sostegno al provvedimento di Legge che permette nel nostro Paese la ricerca ma vieta la produzione e la commercializzazione della “carne” coltivata, sempre se carne possa chiamarsi, si ravvisa l’assoluta necessità di avere delle garanzie sulla pubblicazione in tempi brevi della lista delle denominazioni di vendita degli alimenti che, se ricondotte a prodotti vegetali, possono indurre il consumatore in errore sulla reale composizione dell’alimento, come previsto all’articolo 3, comma 5 della citata Legge." - Così dichiara il presidente Uniceb SICILIANI in un comunicato con il quale annuncia di aver inviato la richiesta al Ministro Lollobrigida.
"Tale decreto con la lista delle denominazioni non utilizzabili da prodotti a base vegetale permettererà di dare piena applicazione alla Legge e di tutelare le aziende produttrici di prodotti carnei, al pari di quanto già attuato nel settore del latte. Del resto si ritiene che prodotti a base vegetale che sono sul mercato da molti anni e che i consumatori ormai conoscono bene, non avranno difficoltà ad essere commercializzati con denominazioni più confacenti alla loro effettiva composizione."
Roma, 25 gennaio 2025
UNICEB
