La Chioggiamar Srl di Porto Viro (RO) è un’azienda giovane, con un nuovo stabilimento inaugurato ad ottobre dello scorso anno in un distretto che da tempo è un punto di riferimento dell’ittico in Italia, uno dei più importanti a livello nazionale, dal punto di vista storico, economico e logistico. «La Chioggiamar è un’azienda giovane ma con grande voglia di crescere» ci dice Devis Boscolo Cegion, titolare dell’azienda. «Nel 2019 abbiamo acquisito una storica azienda del comparto ittico e siamo riusciti in poco tempo ad emergere con ottimi risultati».
La Chioggiamar, che si trova in posizione strategica nei pressi della Strada Statale Romea, è specializzata nella lavorazione artigianale di molluschi e cefalopodi, nello specifico seppia, polpo, calamaro e scampo Irlanda. «Per quanto concerne i molluschi, utilizziamo solo prodotti di origine Marocco bordo, per poter fornire il massimo in termini di qualità e gusto al cliente finale» prosegue Devis. «La caratteristica della nostra attività è quella di fornire al cliente finale un prodotto esattamente come da richiesta, sia in termini di pezzatura che di lavorazione: basti pensare che per noi le seppie piccole sono selezionate in ben 4 pezzature distinte — pp. 20/40 grammi • 4 p 40/60 grammi • 3 p 60/80 grammi • 2 p 80/120 grammi — il tutto per garantire al nostro acquirente di avere un prodotto con la giusta pezzatura, preciso, che consenta il giusto utilizzo a seconda della tipologia di piatto da realizzare». Da questo punto di vista sono risultate fondamentali le nuove tecnologie disponibili nel nuovo stabilimento, oltre ad un personale altamente qualificato «grazie al quale riusciamo a soddisfare qualsiasi richiesta ci venga fatta» sottolinea Devis Boscolo Cegion.
La Chioggiamar Srl si configura quindi come un partner ideale per tante attività diverse. «Serviamo scrupolosamente una clientela multiforme, dalle piccole pescherie ai grossisti, passando per l’Ho.re.ca. e le principali catene della GDO. Siamo inoltre certificati IFS e gestiamo al meglio tutti i processi della lavorazione garantendo una tracciabilità chiara e precisa del prodotto» conclude Devis. Che ci tiene a sottolineare: «La nostra è una gestione che mette il cliente al centro di tutto, in un ambiente dinamico ma familiare, dove chi entra come cliente si fidelizza ed esce come amico. Vi aspettiamo in azienda per conoscerci meglio: chiunque volesse prenotare una visita sarà il benvenuto! E il nostro staff vi accompagnerà all’interno del nostro mondo».
La Chioggiamar Srl
Via Dei Salici 49
45014 Porto Viro (RO)
Telefono: 0426 369800
E-mail: info@chioggiamar.it
