L'indice FAO dei prezzi della carne è stato in media di 109,6 punti a giugno, 2,2 punti in più (2,1%) rispetto al valore rivisto per maggio, continuando con aumenti per il nono mese consecutivo e aumentando l'indice del 15,6% rispetto a giugno dello scorso anno, sebbene ancora dell'8% al di sotto del picco raggiunto nell'agosto 2014.
A giugno, i prezzi di tutti i tipi di carne rappresentati nell'indice sono aumentati, sostenuti principalmente dalla forte domanda globale di importazioni, poiché gli aumenti delle importazioni da alcuni paesi dell'Asia orientale hanno compensato il rallentamento degli acquisti di carne da parte della Cina, in particolare di carne suina. L'aumento della carenza di forniture per l'esportazione ha sostenuto anche i prezzi di tutti i prodotti a base di carne, conseguenza di molteplici fattori come le basse scorte di carne di pollame negli Stati Uniti, le limitate forniture di animali da macello in Brasile e Oceania e una certa ripresa delle vendite nel settore della ristorazione nei principali paesi esportatori...
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