Possibile consumarne le carni a livello domestico e privato
Da sabato scorso 18 maggio in Liguria è possibile consumare le carni, a livello domestico e privato, dei cinghiali abbattuti in azioni di depopolamento all’interno delle zone di restrizione individuate per il contenimento e il contrasto della peste suina africana. Lo ha stabilito la giunta regionale approvando un'apposita delibera, contenente tutte le indicazioni: tra queste, è previsto che il consumo sia possibile solo nel caso in cui la cattura sia avvenuta in un territorio in cui non siano stati individuati casi positivi da almeno tre mesi e, come da disposizioni nazionali stabilite dall’ordinanza del Commissario, il contrasto alla Psa, solo in caso che il test della malattia sull’animale sia negativo.
“L’aspetto più rilevante dell’apertura all’autoconsumo nelle zone di restrizione II coincidente con l’etica venatoria - spiegano dalla Regione Liguria - pone le premesse per il continuo coinvolgimento dei cacciatori nell’attività di depopolamento. Ricordo, tra i fattori positivi di questo provvedimento, l’utilizzo a tappeto dei controlli sanitari oltre a un risparmio per l’amministrazione, visti gli alti costi di smaltimento delle carcasse. Ricordo che la Psa non è pericolosa per l’uomo, per cui distruggere carni sane, negative ai controlli sanitari era doppiamente oneroso sia sul profilo contabile che, come già detto, per l’etica venatoria. Nelle prossime settimane saremo in grado di apprezzare la risposta del mondo venatorio al nuovo quadro normativo di riferimento”.
"Questo provvedimento, in linea con le indicazioni di salute umana e veterinaria, -concludono dalla Regione- recepisce l'ordinanza del commissario straordinario alla peste suina africana".
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Genova, GE, Italia, 20/05/2024 05:06
EFA News - European Food Agency
