Come ogni primo venerdì del mese di agosto, in 80 nazioni e 6 continenti, oggi si festeggia la Giornata Internazionale della Birra. Un mercato, quello della birra, che ha raggiunto un valore globale di 623,2 miliardi di dollari nel 2020, come riportato da Marketwatch.com
C’è chi ama talmente tanto la birra che ha pensato di dedicargli una giornata: il suo nome è Jesse Avshalomov e nel 2008 a Santa Cruz, California, ha dato il via alla prima edizione di quella che sarebbe diventata la Giornata Internazionale della Birra che si celebra quest’oggi, così come ogni primo venerdì del mese di agosto, in 80 nazioni e 6 continenti. Negli Stati Uniti è tradizione regalare un “six pack”, ovvero una confezione da sei bottiglie o lattine ai propri amici e al bartender di fiducia.
Analizzando i dati della ricerca europea svolta ogni due anni dai Brewers of Europe, la birra nel Belpaese spicca per la sua capacità di abbinarsi a sapori diversi e per la varietà di gusti e stili, icona della socialità e apprezzata a ogni latitudine. Ma qual è la tipologia di birra preferita nello Stivale? Doppio Malto, brand italiano con 26 birrifici-cucina e uno shop online dal nome EHI!-Commerce, ha analizzato le abitudini di consumo dei suoi clienti. Fra le 12 birre di produzione propria in linea tutto l’anno, nel 2020 la più amata è stata una Pils chiara e dal sapore fresco, la Oak, apprezzata dal 19% dei clienti Doppio Malto. Secondo posto per una Weiss ad alta fermentazione, la nostalgica e naturalista Brass (15%).
Quali sono le novità e le tendenze per questa estate ce le racconta il direttore marketing di Doppio Malto, Ivan Magnus Tagliavia. «Abbiamo un unico credo: la birra. E come degli esploratori ci piace andare sempre alla ricerca di terre sconosciute, sperimentando, mischiando e dando vita a contrasti unici, fino ad arrivare alla combinazione perfetta. Il risultato? Cocktail a base delle nostre birre artigianali, come lo Sceicco e il Cremlino: il primo dedicato a chi sogna l’Oriente, con rum bianco e la nostra birra Rust; il secondo, a base di vodka e la nostra birra Old, ci porta direttamente in Russia. Non solo cocktail. Un’altra novità di quest’anno è la Sangria alla birra, perfetta per il caldo estivo: un classico della tradizione spagnola rivisitato in chiave italiana con la nostra birra Rust e frutta fresca di stagione».
