Una nuova campagna digital si svolge sui canali social ufficiali del Consorzio
Il Consorzio avvia il progetto editoriale digitale “Bilanciato con Gusto”, una nuova iniziativa di comunicazione on-line con l’obiettivo di valorizzare il Cotechino Modena IGP in chiave contemporanea e oltre i tradizionali contesti festivi.
Il progetto nasce per raccontare il Cotechino Modena IGP come ingrediente versatile e attuale, adatto alla cucina invernale di tutti i giorni. Non solo piatto delle occasioni, ma un secondo di carne capace di inserirsi in ricette semplici, creative e ben bilanciate, in linea con i linguaggi e i formati dei canali digitali.
Nel periodo della campagna — dal 19 gennaio al 27 febbraio 2026 — sui canali social ufficiali del Consorzio (@consorzio_zamponecotechino_mo su Instagram e Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP su Facebook) saranno pubblicate delle video-ricette in formato Reel, realizzate con il coinvolgimento dei food talent: Germana Brusca (@lericettedimamma_gy), Samantha Puleo (@ilmiopiattoacolori), Francesco Vergaro (@ilpugliesechecucina), Fabio Amato (@lacucinadifabiucio) e degli chef stellati Igles Corelli e Domenico Cirelli.
Inoltre, il progetto prevede la diffusione di Pillole Informative a cura della nutrizionista Rita Califano, proposte in formato stories, con un taglio divulgativo e orientato alla comprensione dei valori nutrizionali generali delle ricette presentate.
Tutti i contenuti pubblicati su Instagram saranno condivisi in modalità collaborativa, apparendo contemporaneamente sui profili dei talent con l’obiettivo di massimizzare la copertura, le interazioni e la visibilità del progetto.
Con “Bilanciato con Gusto” il Consorzio prosegue il proprio percorso di comunicazione digitale, rafforzando il dialogo con il pubblico e promuovendo una narrazione moderna, accessibile e coerente con le attuali abitudini di consumo.
“Bilanciato con Gusto” è realizzato in collaborazione con l’agenzia Talent Maraki.
Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP si è costituito nel 2001 a Milanofiori (Milano), dopo un articolato percorso iniziato nel 1999, anno in cui i due prodotti hanno ottenuto l’ambìto riconoscimento europeo IGP (Indicazione Geografica Protetta) con il Reg. della Commissione europea n. 509/1999. Il Consorzio, che ha come scopo la tutela e la valorizzazione dello Zampone Modena e del Cotechino Modena IGP, conta oggi 12 aziende, che rappresentano la totalità dei produttori dei due prodotti IGP.
https://www.instagram.com/consorzio_zamponecotechino_mo/
