Dopo il successo di Cibus 2021 in settembre, ecco quello della fiera internazionale del Food & Beverage Anuga, la più grande d’Europa e forse del mondo, tenutasi qualche giorno fa a Colonia, dove 800 aziende alimentari italiane hanno presentato al mondo i loro prodotti
Nelle giornate di Anuga, lo staff di Fiere di Parma ha sviluppato, grazie a Koeln Parma Exhibitions, uno specifico networking con i buyer europei e d’oltremare in previsione di Cibus 2022. L’altro obiettivo del networking è stato l’Expo Dubai (aperto il 1° ottobre, con una durata di 6 mesi) dove entrambi i player sono presenti: Fiere di Parma con M-Eating Italy e Fiere di Colonia in veste di Provider Ufficiale del padiglione della Germania.
Ad Anuga era anche presente lo stand di Federalimentare Authentic Italian Check Point, dove era possibile segnalare i casi sospetti di Italian Sounding presenti in fiera. Un’iniziativa, partita nel 2015, che fa di Anuga e di Cibus le uniche fiere internazionali che non solo non accettano, ma prontamente censurano i prodotti fake Italian.
Anuga 2021 si è chiusa registrando 4.600 espositori, provenienti da 98 Paesi, e 70mila visitatori. Cibus 2021 ha ospitato 2.000 aziende espositrici, 37mila visitatori, di cui 2mila dall’estero. Si prepara intanto la 21a edizione di Cibus (a Parma, dal 3 al 6 maggio 2022), dove si prevede di tornare ai livelli precedenti l’emergenza pandemica e quindi a 3.000 aziende espositrici e a 70.000 visitatori.
Fiere di Parma e Fiera di Colonia consolidano inoltre la propria leadership nel settore delle tecnologie alimentari organizzando CibusTec Forum (a Parma dal 25 al 26 ottobre 2022) la prima edizione di una exhibition & conference sui trend del meccano alimentare: cinque aree tematiche, con spazi espositivi preallestiti, (tecnologie e soluzioni per carni, per prodotti a base latte, frutta-vegetali-liquidi alimentari, cereali-piatti pronti e confezionamento) e quattro arene in cui verranno dibattuti i focus del forum (sicurezza alimentare, materiali innovativi ed economia circolare, digitalizzazione, supply chain e sostenibilità e altro). Cibus Tec si terrà, invece, nel 2023, dal 24 al 27 ottobre.
«La partnership con Colonia cresce e si consolida nell’interesse dell’authentic Italian e diventa una piattaforma permanente anche a Dubai durante Expo» ha dichiarato Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma. «Il prossimo triennio sarà quello del consolidamento del settore dove gli espositori selezioneranno pochi e qualificati eventi, tra i quali per la loro natura “integrata” vi saranno sicuramente Anuga e Cibus».
«Ancora una volta siamo impegnati, insieme, per fare in modo che il valore del “made in Italy” sia riconosciuto senza fraintendimenti. Lavoriamo insieme per garantire al Food & Beverage italiano concrete possibilità di successo nei mercati di tutto il mondo» ha sottolineato Thomas Rosolia, AD di Koelnmesse Italia e presidente di Koeln Parma Exhibitions. «I nuovi progetti lanciati da Koelnmesse hanno di fatto dato vita a una piattaforma “food worldwide” sempre più efficace che non mancherà di dare concrete opportunità alle imprese italiane».
In foto, da sinistra, Gerald Böse, Presidente e Amministratore Delegato di Koelnmesse; Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma; Thomas Rosolia, Amministratore Delegato di Koelnmesse Italia e Presidente di Koeln Parma Exhibitions.