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Il Fiorino “vola” sul mercato internazionale e presenta a Cibus il Cacio di Giove

Angela Fiorini: orgogliosi che i nostri pecorini siano ormai in tutta Italia, Europa, USA e Canada. Il Fiorino sarà al padiglione 2 stand C038 per accogliere buyer, importatori clienti da tutto il mondo

02, May 2022

La filiera internazionale dell’agroalimentare si riunisce a Parma per Cibus e il Caseificio Il Fiorino torna protagonista dell’edizione 2022. Dal 3 al 6 maggio l’azienda casearia di Roccalbegna accoglierà all’interno stand C038 del padiglione 2 di Cibus buyer, esportatori e clienti provenienti da tutto il mondo. Nell’anno del sessantacinquesimo anniversario de Il Fiorino sarà presentato sul “palcoscenico” internazionale l’ultima creazione: il Cacio di Giove, pecorino aromatizzato allo zafferano purissimo di Maremma in stimmi sui quali Angela Fiorini e Simone Sargentoni puntano moltissimo.

«Dopo il grande successo ottenuto a Taste con il Cacio di Afrodite — sottolinea Angela Fiorini, proprietaria de Il Fiorino che guida insieme al marito Simone Sargentoni — andiamo a Cibus per presentare, accanto ai nostri formaggi “storici”, un’altra novità: il Cacio di Giove, pecorino maturo allo zafferano che, grazie alle sue caratteristiche e alle eccellenze delle materie prime usate, siamo sicuri otterrà un grande successo. Negli ultimi 15 anni Il Fiorino è cresciuto moltissimo. Siamo orgogliosi che oggi i nostri formaggi siano richiesti nelle gastronomie, nelle piccole boutique del gusto e nei migliori ristoranti di tutto il mondo. Dall’Italia siamo oramai ovunque in Europa, in USA e stiamo crescendo in Canada e si sta sviluppando il mercato orientale, portando insieme ai nostri pecorini la Maremma e il meglio della Toscana».


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