A Plan de Corones l’autunno inizia in modo super goloso grazie alla Festa dello Speck, dal 30
settembre al 1° ottobre 2023
Manca pochissimo al weekend autunnale più goloso dell’Alto Adige: si tratta della Festa dello Speck, che per la prima volta si terrà a Plan de Corones sabato 30 settembre e domenica 1° ottobre 2023. Un fine settimana che metterà sotto i riflettori il vero protagonista, lo Speck Alto Adige IGP, e si rivelerà luogo d’incontro per bongustai e amanti dello Speck Alto Adige IGP che, per l’occasione, arriveranno a Plan de Corones da ogni dove.
Assaggi e degustazioni in mezzo a una panoramica straordinaria nelle Dolomiti, ma non solo. Durante la Festa dello Speck a Plan de Corones sarà infatti possibile assistere a workshop sullo Speck Alto Adige IGP e imparare a utilizzarlo in cucina in mille modi creativi, per sfruttarne appieno le potenzialità e, soprattutto, il sapore. Inoltre, saranno presenti anche stand gastro-nomici in cui assaggiare il gusto pieno e affumicato dello Speck Alto Adige IGP e decidere di regalarsi un prodotto unico, acquistandolo direttamente sul territorio.
Qui si potrà acquistare lo Speck Alto Adige IGP così come il Bauernspeck, ottenuto da carni selezionate di suini provenienti da piccoli allevamenti nei masi altoatesini. Inoltre, sarà possibi-le deliziarsi con altri prodotti tipici altoatesini.
La Festa dello Speck di Plan de Corones avrà inizio sabato 30 settembre e, fino a domenica 1° ottobre, avrà un programma ricco di eventi e degustazioni.
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photo © Consorzio_Speck @IDM Alto Adige Benjamin Pfitscher
