Su EFA NEWS parla Carlo Filippo Villani, della famiglia che guida l’azienda da 135 anni
È iniziato bene il 2022 per il gruppo Villani, che ha sede a Castelnuovo Rangone in provincia di Modena, e che produce salumi dal 1886, rappresentando una delle più importanti eccellenze nella salumeria italiana. Un gruppo che conta 7 stabilimenti in Italia più Villani in Francia e Maletti, marchio ancora più storico acquistato nel 2004.
Nel 2021 ha fatturato 140 milioni di euro (+10% sul 2020), di cui il 43% all’estero. Nella sede storica si producono in particolar modo i cotti e ben 60 tipi di salame diversi. La novità del 2022 pero è una particolare pancetta alla quale è stato dato il nome Squisita.
Ma non è finita qui: Villani anche creato il primo museo dell’arte salumiera che si trova in un’ala della sede di Castelnuovo ed è la prima struttura in Italia dedicata a questa vera e propria arte.
Nell'occasione della presentazione della nuova immagine di marca, completamente rinnovata a partire dal logo e dal packaging che veste le sue specialità, Villani ha aperto le porte dello stabilimento alle nostre telecamere e abbiamo incontrato Carlo Filippo Villani (in foto), quinta generazione, che assieme alla sorella Maria Sabina e soprattutto al papà Giuseppe, guida l’azienda fiore all’occhiello della salumeria del nostro paese.
Ecco il link al video su EFA NEWS:
https://www.efanews.eu/item/23967-villani-l-eccellenza-della-salumeria-italiana.html?utm_medium=email&utm_source=Digest&utm_campaign=2022-03-23T00%3A00%3A00%2B01%3A00&contactid=360
