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Il Culatello di Zibello diventa sempre più dolce

Non è Slow Wine Fair senza masterclass! Ecco le degustazioni da non perdere, a BolognaFiere dal 26 al 28 febbraio

Registrato in Cile il marchio del Consorzio di tutela Salumi DOP Piacentini “Piacentino – Piacentina”

Diego Armando Masardona è il nuovo panino di Puok: un omaggio a Napoli e alla pizza fritta

Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow

Marca by BolognaFiere 2023, la prima giornata

Vinitaly, Roadshow globale: 13 tappe in 9 Paesi di 3 continenti (Asia, Nord America, Europa)

L’Aceto Balsamico di Modena IGP per My Selection 2023

Treviso celebra la storia del menu

I dolci tradizionali tornano di moda

Il 2022 un successo per la filiera dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Gusto, progetto europeo per 4 eccellenze toscane

Autoctoni Gourmet, nasce il format che valorizza i vini delle Marche

Al via la collaborazione tra Ismea e Consorzio del Parmigiano Reggiano per il monitoraggio delle scorte

Mortadella Favola è nei cinema per il Natale 2022

Il perfetto benvenuto di Natale

Mortadella Bologna IGP: primi nove mesi in crescita

Salumi e frutta gustosi alleati degli sportivi ad alta quota

Il Prosciutto di San Daniele racconta l’attenzione per l’ambiente

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago vince sul mercato europeo e si rafforza in Germania e Repubblica Ceca

Un anno da “Insuperabili”: Veroni Salumi main sponsor della Onlus nel segno dello sport

Custoza: espressione, emozione, territorio

Agricoltura rigenerativa: parte dal riso il progetto pilota in Italia

Salumi e frutta protagonisti di una promozione in dieci ristoranti e pizzerie in tutta Italia

Natale speciale a Il Fiorino: sotto l’albero cento forme di Riserva del Fondatore Special Edition

Agroalimentare: accordo tra Università di Parma e Agrotecnici per nuovi corsi di laurea professionalizzanti

La Culatta di Busseto Ibis Miglior Salume d’Italia

Mortadella Favola Gran Riserva di Salumificio Mec Palmieri è la migliore mortadella d’Italia

Un vino da leggere o un libro da degustare? Entrambi con un solo Librottiglia

I pani ferraresi e i panificatori protagonisti dell’evento di apertura del Ferrara Food Festival

Salame di Varzi DOP: ottenuto il pieno riconoscimento di marchio collettivo

Sicurezza alimentare: una nuova ricetta per aumentare la “shelf life” della pasta fresca

Food Policy: al via il bando europeo del Comune di Milano e Cariplo Factory

Do you speak salumese?

Signore e Signori, la Rivoluzione è servita!

Cin Cin, Champagne!

Il metodo della messa a riposo delle uve della Valpolicella candidato a Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO

Il Consorzio Tutela Speck Alto Adige festeggia i suoi 30 anni!

A rischio i fondi europei per la promozione dei prodotti italiani DOP-IGP

Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e Salame Piemonte IGP alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Osterie d’Italia 2023: il libro che valorizza ostesse e osti che nei territori costruiscono la sovranità alimentare

Cinta Senese, dieci anni di DOP

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